Territoire et économie: le Latium est une des régions les plus peuplées d’Italie. Situé au cœur de la Péninsule, il jouit de plus de 327 km de côtes de la mer Tirreno. Les caractéristiques géographiques sont variées: à coté de plaine de l’agro romain et Pontino se dressent les montagnes de l’Antiappennino de Lazio et de l’Antiappennino d’Abruzzo. Il est traversé par le Tevere, troisième fleuve d’Italie de par sa longueur, après le Pô et l’Adige. 

Itinéraires:
Montecassino – sur les contreforts du mont Cairo se dresse le très célèbre Abbazia, mais les sommets, vallons et localités des collines renferment des trésors à découvrir. Les plus hauts sommets, dignes d’intérêt du massif sont le mont Cairo (1669m) et le mont Obachelle (1466) . Au sommet la végétation est rare mais offre un panorama particulier: avec une bonne visibilité on peut admirer les monts de l’Abruzzo et les îles Pontine. Sur ces terres sont cultivés olives et céréales, avec plus en hauteur des bosquets de chênes et hêtres. Les châtaigneraies sont tout aussi magnifiques.

L’itinéraire du vin (Frosinone) – il existe une zone de la Ciociaria réputée pour ses vignerons. Elle est située entre les communes de Agnani, Acuto, Serrone, Paliano et Piglio: elle est parcourable sur environ 30 km. La production exclusivement composée de vin rouge utilise deux variétés caractéristiques ; le cépage Cesanese, raisin au gros grain et celui d’Affile avec un grain plut petit. Le voyage à travers 390 hectares de vignerons DOC commence à Agnani, ancienne capitale d’importance historique fondée par les Ernici et qui a vu la naissance de quatre figures pontificales du XIII siècle. Le territoire possède plusieurs monuments et musées. 11 km à travers bosquets et oliveraies nous amène à Acuto, antique fief de l’Evêque d’ Anagni, riche encore aujourd’hui de trésors historico- artistiques comme le splendide château médiéval avec ses tours cylindriques. Nous continuons en direction de Piglio, fief des princes Orsini durant le moyen age. Au mois d’Octobre dans un atmosphère particulier se déroule la fête du raisin. Peu de kilomètres nous séparent de Serrone riche de vestiges de l’époque romaine et du moyen age.